1. Thách thức trong việc thiết kế phòng sấy xoài đạt chuẩn xuất khẩu
Các thị trường quốc tế yêu cầu xoài sấy dẻo phải đạt độ đồng nhất cao về cảm quan và không chứa hóa chất bảo quản. Phương pháp sấy nhiệt truyền thống thường làm xoài bị caramen hóa (biến màu thâm đen), mất đi vitamin và tiêu tốn quá nhiều điện năng. Do đó, việc thiết kế một phòng sấy xoài chuyên dụng sử dụng công nghệ bơm nhiệt (Heatpump) là hướng đi tất yếu để tối ưu hóa lợi nhuận và chất lượng.
Hình 1: Hệ thống phòng sấy xoài dẻo chuyên nghiệp do DeAir lắp đặt
2. Ưu điểm vượt trội của máy sấy Heatpump Daxwell trong sấy xoài
Dòng máy Daxwell được DeAir phát triển chuyên biệt cho các quy trình sấy phức tạp, mang đến những giá trị kỹ thuật cốt lõi:
- ✓ Dải nhiệt độ sấy tối ưu (25°C - 80°C): Giúp xoài thoát nước từ từ mà không bị "cháy" vỏ, giữ màu vàng rực rỡ và hương thơm đặc trưng.
- ✓ Kiểm soát độ ẩm chính xác: Cài đặt chu trình đa giai đoạn, duy trì độ ẩm < 18%, ức chế nấm mốc tự nhiên mà không cần hóa chất.
- ✓ Tiết kiệm 70% điện năng: Nguyên lý thu hồi nhiệt lượng từ ngưng tụ giúp giảm tối đa chi phí vận hành.
3. Quy trình thiết kế và lắp đặt phòng sấy xoài chuyên nghiệp tại DeAir
1. Lưu lượng gió đối lưu
Hệ thống ống gió phân bổ nhiệt đều khắp các khay, đảm bảo xoài khô đồng đều, không bị ẩm mốc ở góc khuất.
2. Vật liệu chuẩn Inox 304
Tấm Panel cách nhiệt kết hợp vỏ máy Inox 304 chống ăn mòn acid, đạt chuẩn HACCP và ISO 9001:2015.
3. Tích hợp bảng điều khiển thông minh: Người vận hành dễ dàng cài đặt các thông số nhiệt độ và độ ẩm cho từng giai đoạn sấy, tối ưu hóa quy trình sản xuất.
4. DeAir - Đối tác tin cậy cho giải pháp xử lý ẩm nông sản
Việc đầu tư hệ thống phòng sấy xoài công nghệ Heatpump Daxwell là lời cam kết về uy tín của doanh nghiệp đối với khách hàng quốc tế. DeAir tự hào đồng hành cùng các đơn vị từ khâu tư vấn đến bàn giao công nghệ sấy tối ưu nhất.
BẠN ĐANG TÌM GIẢI PHÁP SẤY NÔNG SẢN?
Liên hệ ngay với chúng tôi để được khảo sát và tư vấn chuyên sâu miễn phí!
HOTLINE: 0916 094 708